Бурятская кухня

Бурятская кухня сформировалась на стыке кочевой и оседлой традиций. Основа — мясо (говядина, баранина), молочные продукты, мука. Буузы, сёхор, позы, хушуур — блюда, которые объединяют семью за одним столом. В кафе ДАРИ мы сохраняем домашние рецепты и подаём их так, как принято уважать гостя: горячим, с историей и теплом.