Буузы с говядиной и курдюком

«Не торопись, гость. Сначала надкуси буузу сбоку и попробуй горячий сок. Пока её лепили, в доме успели рассказать новости и посмеяться. Я люблю такие обеды: руки заняты делом, а близкие — рядом. У Дари к знакомому вкусу прибавилось море. Так и бывает: находишь новый дом, а тепло прежнего привозишь с собой.» — Старый Бато, «Тепло внутри»