Бурятская кухня

Ужин пастуха

Говядина в натуральной оболочке, золотистые картофельные дольки и морковный салат. Подаётся с горячим бульоном.

Ужин пастуха

История блюда

«Когда день проведён на ногах, к вечеру ждёшь знакомого запаха из кухни. Садишься, отламываешь румяную картошку, пробуешь мясо, а рядом остывает бульон. И чувствуешь: сегодня всё сделано, можно отдохнуть. Ешь, гость, пока горячее. Расскажешь о дороге за ужином — у нас для тебя время найдётся.» — Старый Бато, «Ужин пастуха»
Старый Бато

Старый Бато · культурный проводник

Старый Бато

Старый Бато расскажет о «Ужин пастуха»…

Истории и традиции Бурятии →

QR-код блюда

Ведёт на страницу «Ужин пастуха», не на видео

QR Ужин пастуха

https://darinhk.ru/dari/dish/uzhin-pastukha