Бурятская кухня
Жарёха
Со свининой — сочные кусочки свинины и картофель, обжаренный дольками до золотистой корочки. С бараниной — баранина с насыщенным мясным вкусом и румяные картофельные дольки. Готовим после заказа.
- со свининой· 300 г390 ₽
- с бараниной· 300 г590 ₽
История блюда
«Когда день проведён на ногах, к вечеру ждёшь знакомого запаха из кухни. Садишься, отламываешь румяную картошку, пробуешь мясо, а рядом остывает бульон. И чувствуешь: сегодня всё сделано, можно отдохнуть. Ешь, гость, пока горячее. Расскажешь о дороге за ужином — у нас для тебя время найдётся.»
— Старый Бато, «Ужин пастуха»
Галерея
Старый Бато · культурный проводник
Старый Бато
Старый Бато расскажет о «Жарёха»…
QR-код блюда
Ведёт на страницу «Жарёха», не на видео
https://darinhk.ru/dari/dish/zharyokha